在卫辉学什么技术最好就业，以下是一些就业前景较好的专业：

护理专业：

护理专业需求量大，就业机会广泛，包括医院、养老院、社区卫生服务中心等医疗机构。护理专业毕业生通常具备良好的临床护理经验，能够独立判断和研究。

药剂专业：

随着医药行业的发展，药剂专业人才需求增加，毕业生能在医院药房、医药公司等从事药品制剂、调配、检验等工作。

医学检验技术：

负责各种医学检验工作，为疾病诊断提供重要依据，可在医院检验科、血站、疾控中心等单位就业。

康复治疗技术：

帮助患者恢复功能，市场需求不断上升，适合在康复中心、疗养院等工作。

医学影像技术：

随着医学技术的不断发展，医学影像技术的需求也越来越高，就业机会较好。

医学美容专业：

医学美容专业随着人们对外貌和健康的关注而逐渐兴起，市场需求稳定增长。

卫生信息管理专业：

随着医疗信息化的发展，信息管理专业的毕业生在医疗行业有着广阔的发展空间。

计算机应用专业：

培养从事计算机及相关设备的使用、维护、管理、以及相关领域的软件与硬件操作、办公应用、网络应用、多媒体应用和信息处理等操作或产品销售的高素质劳动者和技能型人才。

机电一体化技术专业：

应用领域广泛，毕业生主要可从事数控设备的维护、调试、操作、制造、安装和营销等技术与管理工作。

数控编程与加工技术专业：

毕业生可以从事数控编程、加工等工作，适合在制造业等领域就业。

学前教育专业：

随着政府对学前教育的重视，幼儿师资队伍建设取得重大突破，学前教育专业的就业前景较好。

根据以上信息，护理专业、医学影像技术、康复治疗技术、医学美容专业、卫生信息管理专业、计算机应用专业、机电一体化技术专业、数控编程与加工技术专业和学前教育专业都是卫辉就业前景较好的专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。