秋葵洗净去根，但别切漏了里面的粘汁。

　　用水焯一下，捞出来，沥干水分。

　　焯好水的秋葵，就可以把根部切掉了，再从中间切成两半。

　　秋葵摆盘，准备少许白芝麻、红辣椒段。生抽、蚝油、白糖放入碗中，淋入几滴香油和芥末油，搅拌均匀。

　　把汁浇好，撒上红辣椒和白芝麻，就完工了，很有食欲哦。

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