在江西冶金职业技术学院，以下几个专业被认为是好就业的：

冶金工程技术：

培养学生具备钢铁和有色金属冶炼等方面的基础理论知识和实践技能，毕业生就业前景较好。

机械设计制造及其自动化：

培养学生具备机械制图、机械设计、数控加工等方面的知识和技能，适合对机械制造及其自动化领域感兴趣的学生。

电气自动化技术：

培养学生具备电气控制、自动化设备维护等方面的知识和技能，毕业生就业前景较好。

电子信息工程技术：

培养学生具备电子电路设计、嵌入式系统开发等方面的知识和技能，适合对电子信息领域感兴趣的学生。

计算机科学与技术：

培养学生具备计算机编程、软件开发等方面的知识和技能，毕业生就业前景较好。

有色金属智能冶金技术：

培养具备有色金属冶炼生产的基本技术和操作技能的技术技能型人才，适合有色冶金领域的工作。

储能材料技术：

培养能够从事锂电池等储能材料的生产操作、工艺技术管理、质量检验检测与控制等岗位工作的技术技能型人才。

材料工程技术：

培养能够在各种材料的制备、加工成型、材料结构等领域从事技术开发及改造等方面的技术技能型人才。

钢铁智能冶金技术：

这是国家的重点建设专业，也是学院的王牌专业之一。

机电一体化技术：

作为全国现代学徒制试点专业之一，它也是江西冶金职业技术学院的强势专业。

机械制造及自动化：

这个专业同样是国家的重点建设专业，并且是学院的优势专业之一。

电子商务：

这个专业是职业教育改革发展示范专业，也是省级精品专业。

飞行器制造工程：

以航空维修工程和零件精密加工为特色，培养适应国内外现代民航发展需求的人才，招生和就业前景良好。

这些专业在江西冶金职业技术学院中具有较强的教学实力和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。