在监狱就业可以从事的工作主要包括：

密集型体力劳动：

包括各种工厂、矿山、水产养殖、农业种殖等，这些工作通常是苦活加累活，犯人需要完成一定的劳动任务，有时需要加班。

技术型工作：

如果犯罪分子具备一定的技术特长，如电工、厨师、木工、医疗等，他们可以从事相关的工作。

管理类工作：

部分服刑人员会被安排协助狱警管理其他服刑人员，这些工作包括监督岗位、卫生员、大夜值班岗、生产组长等。

教育类工作：

监狱也会安排罪犯进行思想教育、法律学习等，有些监狱还会根据情况安排会见。

服务类工作：

监狱内还有服务于其他服刑人员的工作，例如维修机器、质检等。

需要注意的是，监狱的工作安排会根据犯人的具体情况、监狱的特点以及相关法律规定进行。此外，监狱的工作环境和管理制度也会对就业人员的日常工作和生活产生影响。