在中国农业大学烟台校区，以下专业具有较好的就业前景：

市场营销：

市场营销专业在烟台校区的录取分数线相对较低，使得一些刚过一本线的学生有机会进入这个重点985院校。尽管市场需求趋于饱和，但该专业的性价比较高。

水产养殖学：

该专业属于中国农业大学农林经济管理类专业，学生主要从事海洋水产和生物相关的生产、教育、科研、管理工作。就业单位多以地方政府机关、企事业单位为主，且中农烟台研究院为这些学生提供了独特的培养方案。

食品质量与安全：

该专业致力于培养从事食品营养与健康、食品质量与安全相关科学研究的人才，毕业生可在各级政府的食品质量与安全监督管理机制、科研院校、食品企业等岗位工作，前景广阔。

食品科学与工程：

该专业在就业率和推荐指数方面表现优异，毕业生可在食品行业和相关领域找到稳定的工作。

动物医学：

虽然未提供具体的就业率数据，但该专业属于高就业率专业，毕业生在动物医疗领域有广泛的就业前景。

经济学类：

该专业也属于高就业率专业，毕业生在经济学相关领域有较好的就业前景。

生物科学类：

生物科学类专业通常也有较好的就业前景，尤其是在农业科技和生物医药领域。

综上所述，市场营销、水产养殖学、食品质量与安全、食品科学与工程、动物医学、经济学类和生物科学类专业在中国农业大学烟台校区具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。