选择孩子学什么科目最好就业，需要综合考虑多个因素，包括学科难度、市场需求、专业发展前景以及个人兴趣和职业规划等。以下是一些建议：

从考试难度和就业前景来看

小学学科：推荐语文、数学、英语。这三门学科是大学科，老师需求量较大，好就业。小学只需要考两个公共科目，即综合素质和教育知识，相对容易通过。

中学学科：如果考虑长远发展，报考高学段（如初中或高中）更明智。中学老师学历要求在提高，基本需要本科及以上，有些还要求全日制。因此，选择与自己第一学历专业相符的学科会更有利于就业。

从市场需求和发展前景来看

人工智能与大数据：人工智能和大数据是当前最热门的领域之一，需求量大，薪资水平高。学生需要学习高等数学、线性代数、计算机语言等。

软件工程：软件工程专业的毕业生在软件开发、网络安全、人工智能等多个方向都有广泛的就业机会。这个专业与互联网技术紧密相关，市场需求大，薪资水平较高。

通信工程：通信工程专业的毕业生在多个领域都有广泛的就业机会，包括网络通信技术、国防、工业等。学习内容包括电路理论与应用、计算机技术系列课程等。

计算机科学与技术：计算机专业应用广泛，覆盖社会各行各业。毕业生可以从事管理、研发、测试、服务销售等多种岗位。

医学专业：随着医疗体制改革的深化，医学类专业人才需求量大，尤其是具有高含金量证书的毕业生，如注册会计师证。

从性别和特殊需求来看

学前教育专业：随着对儿童教育全面性和多样性的重视，男性教师在学前教育中的重要性逐渐凸显。男性教师的加入可以为孩子们提供更加多元化和平衡的教育环境。

护理专业：随着人口老龄化的加剧，护理专业的毕业生需求量大，就业前景广阔。男性在护理工作中通常具备更强的体力和心理素质。

其他建议

选择与自己兴趣相符的学科：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业有助于更好地投入学习，从而提高就业竞争力。

考虑未来职业规划：选择专业时，要考虑自己的长期职业规划，选择有利于自己未来发展的学科。

综上所述，选择孩子学什么科目最好就业，需要综合考虑多个因素，包括学科难度、市场需求、专业发展前景以及个人兴趣和职业规划。建议家长和孩子一起讨论，选择最适合孩子的学科。