根据最新的信息，内蒙古工业大学以下几个专业被认为就业前景较好：

机械设计制造及其自动化：

这个专业就业面广泛，尽管前两年较热，但现在依然有较好的就业前景。初期工资可能不高，但整体待遇不错。

电气工程及其自动化：

电气行业有较好的就业前景，尤其是电厂方面，尽管现在电厂待遇可能不如以前，但工作稳定。

土木工程：

土木工程专业就业情况良好，是内蒙古工业大学的强项之一。

化学工艺：

拥有博士点，就业前景广阔，基本都能找到工作。

电子信息科学与技术：

就业前景广阔，毕业生可在信息技术部门、教育部门等单位从事技术开发、教学、科研及管理等工作。

自动化：

自动化专业就业率高，是内蒙古工业大学的本科一批专业之一。

计算机科学与技术：

在数字化时代，计算机科学与技术等专业需求量大，毕业生享有较高声誉。

物联网工程：

物联网工程专业平均工资较高，就业前景好。

人工智能：

人工智能专业平均工资高，随着技术的发展，人才需求持续增长。

能源与动力工程：

紧跟国家能源战略步伐，培养新能源开发、能源转换与利用等方面的专业人才，毕业生在能源企业、科研机构、政府部门等地方都能找到施展才华的舞台。

材料科学与工程：

主要研究各种材料的性能、加工和应用，毕业生可以从事新材料研发、材料性能测试、材料工程技术等工作。

建筑学：

建筑学专业也有不错的就业前景。

化学工程与工艺：

主要培养具备化学工程与化学工艺方面知识，能在化工、炼油、冶金、能源等部门从事工程设计、技术开发等工作的工程技术人才。

网络工程 、 道路桥梁与渡河工程、 土木工程（建筑工程方向）、 建筑环境与能源应用工程：

这些专业在继续教育学院中也有较好的就业前景。

在选择专业时，建议考生结合自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。