签订就业协议时，应注意以下几点：

协议主体：

确保用人单位是合法正规的企业，查看其营业执照等相关资质文件，核实名称、组织机构代码等信息是否准确无误。

基本信息：

仔细核对协议中的基本信息，包括工作岗位、工作内容、薪资待遇（如基本工资、奖金、福利等）、工作地点、工作时间和休假制度等内容。

违约金数额：

明确双方违约后需要承担的责任，特别是违约金的数额是否合理。通常违约金不应高于损失的30%，特别高的违约金要慎签。

户口及档案问题：

明确用人单位是否接收档案、负责迁移户口，并确保相应地址填写正确。

法律效力：

就业协议应当具有法律效力，双方应当签字确认协议的内容和条款。求职者应保留一份协议的复印件，以备日后维权之需。

用人单位名称：

观察用人单位名称是否与印章名称一致，确保无误后再签订。

协议内容：

就业协议应当包括双方的基本信息、工作岗位及工作内容、工作地点、工作时间及休息时间、工资及福利待遇、保险及社会保障、劳动纠纷处理等内容。求职者应当仔细阅读协议的所有条款，并与用人单位就协议中的争议条款进行沟通和协商。

签字盖章：

正式签订就业协议书时，需按照正常程序进行，先由毕业生、院系在协议书上签署意见后交用人单位，由用人单位签署意见后再交给学校，学校签字后纳入就业计划。

存档问题：

一般学校会要求学生将签好的协议交回学校一份存档，这部分流程也要按要求完成，方便学校进行后续的就业管理等相关工作。

诚信签约：

签约过程中，要规范流程，诚信就业。三方协议一旦签订，就具有法律效力，学生需要承担相应的责任。

通过以上注意事项，可以确保就业协议的合法性和有效性，保护毕业生的合法权益。