会计专业：

日本企业可能不会优先录用外国人，需要日语N1水平，并且要有丰富的实习经验。

师范类专业：

日本教师职位优先录用本国公民，小学和中学老师通常不招收外国人。

新闻专业：

开设此专业的院校较少，可选择教授不多，大部分院校大学院不单独开设新闻专业。

法学专业：

竞争激烈，作为外国人难度更大，需要精通复杂法律知识并熟悉日本文化。

医学类专业：

考入难度大，招生数量有限，私立大学学费昂贵，普通家庭难以承担。

心理学专业：

情况未在参考信息中提及，但通常心理学专业就业广泛，不过具体情况还需考虑日本的就业市场和留学生个人的能力。

生物学专业：

虽然在日本有一定的研究基础和发展前景，但由于其专业性强且在实际商务中难以直接应用，因此可能面临一定的就业挑战。

哲学专业：

以其抽象性和理论性著称，对个人的思维能力和分析能力有很高的要求，就业市场相对较小。

部分文科专业：

如人类学、社会学、心理学等，可能由于专业性强、市场需求有限等原因，面临一定的就业挑战。

艺术类专业：

如美术、音乐、设计等，就业市场相对较为狭窄，需要具备出色的艺术才华和创作能力。

新闻传播：

竞争激烈，特别是某些大学的特定学院。

带有强烈特色的专业：

如现代汉语、少数民族语言、秘书学等，或极小众的专业如伦理学、宗教学等，在日本考研难度较大。

教育学：

要求留学生的口语能力达到母语，并且需要考取专业资格证书，使得外国人在日本从事教育行业的难度非常大。

这些专业之所以就业难度较大，主要是因为它们对学术水平、日语能力、资格证书以及专业知识的严格要求。对于外国人来说，这些方面的要求更是增加了就业的难度。因此，选择这些专业时需要慎重考虑自己的能力和职业规划。