在宿州，以下是一些就业前景较好的专科专业：

会计学专业：

会计专业市场需求较大，学习这个专业可以为学生提供较好的就业前景。学校对会计专业比较注重，会有一些专业的比赛和实践机会，提高学生的综合素质和实践经验。

机电一体化技术专业：

这个专业培养的学生综合能力较强，既有机械设计和制造的相关知识，又有电子电气方面的知识，使得毕业后的就业范围更广泛。宿州职业技术学院在该专业领域拥有较为优秀的师资力量和教学设备。

计算机科学与技术专业：

计算机专业市场需求大，专科计算机专业毕业生的就业市场前景广阔。该专业就业率高达93.9%。

电子商务专业：

随着互联网的普及，电子商务行业迅速发展，适合从事电子商务平台运营、网络营销、电子商务策划等工作。

护理学专业：

护理学专业就业前景好，特别是在医疗行业需求较大的背景下，护理专业毕业生通常能够找到稳定的工作。

英语专业：

英语专业也是一个就业前景较好的专业，适合从事翻译、外贸、教育等工作。

金融学专业：

金融行业随着经济发展而繁荣，适合从事银行、证券、保险等金融机构的工作。

汽车服务专业：

包括汽车技术服务与营销等，适合从事汽车销售、售后服务等工作。

康复治疗学专业：

随着人们健康意识的提高，康复治疗学专业需求增加，适合从事康复治疗工作。

电气工程及其自动化专业：

这个专业适合从事电力系统、电气设备等方向的工作，市场需求较大。

根据以上信息，建议学生在选择专业时，结合自身的兴趣和职业规划，选择相应的专业。这些专业在宿州均有较好的就业前景。