保险专业：

尽管保险行业被认为是冷门行业，但其薪资待遇普遍高于其他行业。保险销售岗位的收入尤为可观，一些顶尖销售人员一年净收入可达30万。

中介服务：

尽管存在负面印象，中介服务行业实际上薪资水平较高，特别是房地产中介，平均月薪超过6000元，年终奖也能达到上万。

文物与博物馆：

这个专业虽然较为冷门，但就业方向广泛，包括拍卖行、艺术收藏类公司、鉴宝专家等，起薪通常在6000元以上。

兽医：

随着宠物需求的增加，兽医的就业前景和薪资待遇都很好，一些顶尖兽医的收入甚至能轻松过万。

古籍修复与保护：

这个专业培养的是具备古籍整理、修复、保护等方面知识和技能的人才，尽管就业面较窄，但薪资水平较高。

纺织工程：

专注于纺织品的生产、设计、研发等方面，市场需求有限，但薪资水平尚可。

古生物专业：

研究古代生物及其生存环境，专业性强，就业方向较为狭窄，但薪资水平较高。

哲学：

探讨人生、宇宙、知识等基本问题的学科，就业方向较为灵活但竞争较大，薪资水平一般。

殡葬专业：

专注于殡葬服务与管理，随着社会对殡葬服务的需求增加，就业前景逐渐改善，薪资待遇优厚。

草业科学：

学习草坪学、树木学等相关知识，毕业后可以从事运动场、绿茵场、学校操场管理、高尔夫球场等工作，薪资水平较高。

蚕学：

研究动物“蚕”的相关知识，如果有生物基础和研究潜力，未来可以进入研究所工作，整体待遇非常好。

气象类专业：

就业前景非常好，人才需求量大，尽管学习难度较大，但薪资水平较高。

马业科学：

主要学习动物生理学、饲料学、现代养马等知识，适合有资源和经济条件的学生，就业压力不大，薪资水平较高。

生物医学工程师专业：

随着医疗健康行业的快速发展，专业人才需求稳步上升，薪资待遇优厚。

药学专业：

药品研发、药品注册等领域对于专业人才的需求较大，薪资待遇较好。

这些专业虽然相对冷门，但由于市场需求和行业发展，它们的就业前景和薪资待遇都较为理想。建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。