舞美史论专业的就业方向主要包括以下几个方面：

文博系统：

毕业生可以在博物馆、美术馆、文化部门等文博机构从事专业知识的鉴定、研究、管理和编辑工作。

教育与研究：

艺术史论专业的毕业生可以在艺术学院、戏剧学院或综合类大学的艺术系担任教师，负责教授舞台美术设计、灯光设计、道具设计等相关课程，也可以从事舞台美术史、戏剧理论、演出艺术等方面的研究工作。

演出策划与管理：

负责制定演出计划、预算和营销策略，确保演出成功。策划并组织各类演出活动，包括音乐会、戏剧、舞蹈等。与艺术家、演出场地和其他相关机构进行协调，确保演出顺利进行。

舞美设计与技术：

舞美设计师负责舞台美术设计，包括布景、灯光、道具、服装等的设计和制作，需要具备创意、审美和专业技能。舞美技术员负责舞台美术技术工作，包括布景制作、灯光控制、道具操作等，需要熟练掌握各种舞台设备和技术。

新闻出版：

毕业生可以在出版社、报社编辑部、杂志社编辑部等媒体单位从事编辑、评论与文创等工作。

自主创业：

艺术史论专业的毕业生也可以选择自主创业，开设画廊、艺术品拍卖行等。

公务员：

部分毕业生可以通过公务员考试进入文化部门、文联、美协等政府机构工作。

综上所述，舞美史论专业的就业方向较为多元，既可以在文博系统、教育与研究等领域发展，也可以在演出策划、舞美设计等技术岗位以及新闻出版等行业找到合适的工作。建议毕业生根据自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。