选择留学专业时，可以考虑以下专业，这些专业通常有较高的就业前景：

工程类专业

计算机科学与技术：包括人工智能、软件工程、系统工程、信息技术等。这些专业在全球范围内都有广泛的就业机会，尤其在高科技公司如谷歌、亚马逊、微软等。

电子电气工程专业：毕业生可以在电子、通信、电力、自动化等行业工作，如参与电子产品的设计与研发、通信系统的建设与维护等。

机械工程专业：毕业生可以在汽车制造、航空航天、机械制造等行业从事机械设计、制造、维护等工作。

计算机科学

人工智能：随着人工智能技术的快速发展，对AI专业人才的需求持续增长，毕业生可以从事算法设计、数据分析等工作。

数据科学：数据科学在各行各业都有广泛应用，毕业生可以从事数据挖掘、机器学习等工作。

网络安全：随着网络攻击的增加，网络安全专业人才的需求也在上升，毕业生可以从事网络安全管理、安全系统开发等工作。

商业与金融

工商管理硕士（MBA）：如金融、市场营销、会计与金融等专业，这些专业在全球范围内都有较高的薪资水平和广泛的就业机会。

金融工程：金融工程是一个新兴领域，毕业生可以从事金融衍生品的定价、风险管理等工作。

医学类专业

精神病学：平均年薪较高，达到10.5万美金。

神经病学和护理学：这些专业性极强的学科，平均薪资也达到了9万美金以上。

其他专业

法学：法学专业在全球范围内都有较好的就业前景，尤其是在跨国企业和政府机构。

生物技术：毕业生可以在生物医药、生物化工等行业工作，就业前景广阔。

化学专业：化学专业的毕业生在医药、化工等行业有广泛的就业机会。

建议

个人兴趣：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择一个自己感兴趣的专业有助于保持学习的热情和动力。

市场需求：了解当前就业市场的需求，选择那些需求量大且薪资水平较高的专业。

院校选择：选择知名院校，这些院校通常有更好的师资力量和就业资源。

跨领域能力：培养自己的跨领域能力，如计算机科学专业的学生可以学习一些商业和金融知识，以增加自己的就业竞争力。

通过以上分析，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的留学专业，以提高就业前景和成功率。