武汉有多所大专院校开设数控技术专业，以下是一些主要学校的列表：

武汉软件工程职业学院- 机械制造工程系数控技术专业

武汉机电工程学校

武汉交通职业学院

武汉市轻工业学校

武汉职业技术学院

长江职业学院

武汉城市职业学院

武汉船舶职业技术学院

武汉工程职业技术学院

湖北轻工职业技术学院

湖北交通职业技术学院

武汉航海职业技术学院

鄂东职业学院

武汉科技大学中南分校

湖北工业职业技术学院

武汉东西湖职业技术学校

武汉电子信息职业技术学校

武汉第一职业教育中心

湖北东风汽车技师学院

武汉军需工业技工学校

襄阳职业技术学院

荆楚理工学院

湖北科技职业学院

湖北职业技术学院

鄂州职业大学

黄冈职业技术学院

湖北工程职业学院

华中高级职业技术学校

这些学校提供数控技术专业，并且都有各自的优势和特色。例如，武汉职业技术学院在数控专业方面表现突出，拥有实际操作机会和工厂实习。武汉软件工程职业学院的机械制造工程系数控技术专业就业率相当高。

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体教学资源和就业情况来选择合适的学校。