在福建省，开设播音与主持专业的大专院校包括：

闽北职业技术学院，排名第1，提供教育系、设计系、管理系、信息系、食品系等专业。

泉州华光职业学院，排名第2，注重实际操作能力的培养，与媒体行业深度合作。

厦门演艺职业学院，排名第3，提供丰富的实践机会，帮助学生适应未来职业发展。

福建艺术职业学院，播音与主持专业是学院的重点专业之一，注重理论与实践相结合。

漳州理工职业学院。

建议：

闽北职业技术学院在福建省内排名第一，且专业设置较为全面，是报考播音与主持专业的不错选择。

泉州华光职业学院和 厦门演艺职业学院注重实践操作和职业发展，适合希望在未来媒体行业发展的学生。

福建艺术职业学院和 漳州理工职业学院也具备较好的播音与主持专业教学资源和条件。

考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。