大专学校通常设有多个系，每个系提供不同的专业课程。系的具体数量可能因学校而异，但一般来说，大专学校会设有以下几种类型的系：

机电工程系：

提供机电一体化、机械制造、自动化等相关专业的课程。

电子信息工程系：

涵盖电子工程、通信技术、计算机技术等专业。

医学系：

包括护理、临床医学、药学等医学相关专业的教学。

应用化工技术系：

提供化学工程、应用化学、材料科学等专业的课程。

人文教育系：

涉及文学、历史、哲学、教育等人文社科专业的教学。

外语系：

包括英语、日语、韩语等外语专业的教学。

酒店及旅游管理系：

提供酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业的课程。

此外，一些大专学校还可能设有其他特色系，如艺术系、设计系、财经系等，以满足不同学生的专业需求。

需要注意的是，虽然大专学校设有多个系，但它们并不等同于本科学校的“一本”专业。大专学校通常提供职业技能教育，旨在培养具有实际操作能力的专业人才。而“一本”专业通常指的是本科学校中的一些优势学科，这些学科在学术研究和行业应用方面具有较高的声誉和地位。

如果你对某个具体的大专学校的系和专业设置感兴趣，建议直接查阅该学校的官方信息或联系学校的招生办公室，以获取最准确和最新的数据。