杭州提供餐饮专业的大专院校包括：

浙江旅游职业技术学院：

位于杭州市萧山区，专注于旅游类专业的专科院校，其中包括餐饮类专业。

杭州第一技师学院：

餐饮休闲专业群在教学方面表现突出，曾获得杭州市教学成果奖。

杭州西湖职业高级中学：

成立于1984年，是杭州市成立最早的职业高中之一，提供中餐烹饪与营养膳食专业。

杭州良渚职业高级中学：

在烹饪教育方面享有盛誉，是杭州排名前三的烹饪学校之一。

淳安育才学校：

位于淳安县，是一所民办职业高级中学，提供中餐烹饪相关专业。

杭州中策职业学校：

国家级改革发展示范建设校，杭州市教育局直属公办学校。

杭州新东方烹饪学校：

专注于应用型、高技能人才培养，理论联系实际的互动式模拟餐厅教学法。

杭州明珠职业培训学校厨师培训中心：

综合性职业培训学校，以培养高层次、高标准的专业人才为目标。

杭州食为先餐饮实训机构：

提供系统、完善的小吃餐饮培训教学服务。

浙江商业职业技术学院：

提供烹饪与营养膳食管理专业，注重实践技能培养。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行详细了解和咨询。