黄梅理工学校提供的大专专业包括：

湖北理工学院滨江学院：

这是一所由湖北理工学院和黄梅县人民政府联合兴办的学院，提供普通高等教育，同时结合研究生教育、成人教育和职业技能培训，以及科技项目的研发和成果转化。

黄冈职业技术学院：

这是一所综合性全日制高等职业技术学院。

黄冈科技职业学院：

该学院以工科为主，同时兼有文科、艺术、体育等专业。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。