大专学校乱收费的现象确实存在，主要表现在以下几个方面：

擅自设立收费项目：

学校未经批准擅自设立各种名目的收费项目，如建校费、借读费、进班费、赞助费等。

提高收费标准：

学校违反政策规定，擅自提高收费标准，如学费、住宿费、教材费等。

乱设收费项目：

例如入学费用过高、押金、体检费等。

重复收费：

部分院校存在对同一服务或项目进行重复收费的情况。

其他额外费用：

如要求学生购买指定教材（价格远高于市场价）、所谓的“管理费”、“手续费”等。

毕业申请费：

包括论文报考费和论文指导费等。

辅导班费用：

学校提供的辅导班可能收取高额费用。

其他费用：

如交通、食宿等，根据具体情况可能有所不同。

针对大专学校乱收费的现象，学生和家长可以通过以下途径进行投诉和维权：

向教育局投诉：

教育局会进行调查，并依据《中华人民共和国义务教育法》第五十六条责令学校退还所收费用，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。

向政府其他职能部门投诉：

可以拨打当地投诉电话，或登录当地教育局的官网进行网上投诉。

写信举报：

可以通过书信的方式向相关部门举报学校的乱收费行为。

媒体曝光：

通过媒体曝光，引起社会关注，促使学校整改。

此外，公办大专学校的收费通常由国家和地方教育部门制定统一标准，并有严格的预算和监督机制，因此公办大专学校一般不会随便乱收费。对于民办大专学校，虽然收费自主性较大，但也应遵守相关法律法规，接受相关部门的监管。

建议学生在遇到学校乱收费的情况时，及时收集证据，通过合法途径进行投诉和维权，以保护自己的合法权益。同时，学校也应遵守相关法律法规，规范收费行为，维护教育公平。