在赣南地区，有几所大专院校是比较好的选择，以下是一些备受认可的学校：

江西环境工程职业学院

特色：

以生态环境为特色，是国家优质高职院校建设单位。

排名：根据某些榜单，该院校在全国排名中位于较前的位置。

江西应用技术职业学院

特色：

以应用技术和理工科为主，是江西省首批示范性高职院校之一。

排名：在全国排名中位于较前的位置。

赣州师范高等专科学校

特色：

专注于师范教育，具有良好的师范教育资源和教学环境。

排名：在全国排名中位于较前的位置。

赣南卫生健康职业学院

特色：

专注于医学教育，是赣州市唯一的一所医学专科院校。

排名：在全国排名中位于较前的位置。

赣州职业技术学院

特色：

提供多种专业培养和技术技能培训。

排名：在全国排名中位于较前的位置。

和君职业学院

特色：

是一所非营利全日制普通高等职业院校，具有独立颁发学历证书的资格。

排名：在全国排名中位于较前的位置。

赣南师范大学

特色：

江西省“双一流”建设高校、江西省公费师范生培养高校，被列为教育部对口支援高校、教育部师范教育协同提质计划重点支持院校。

排名：在全国排名中位于较前的位置。

赣南医学院

特色：

江西省人民政府举办的全日制普通高等医学本科院校。

排名：在全国排名中位于较前的位置。

赣南科技学院

特色：

由江西省人民政府管理、赣州市人民政府举办的公办普通本科高校。

排名：在全国排名中位于较前的位置。

这些学校各有特色，选择哪一所学校取决于个人的兴趣和职业规划。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息，以做出最适合自己的选择。