当兵走士官的大专学校包括以下几所：

北京电子科技职业学院

北京工业职业技术学院

河南交通职业技术学院

河南医学高等专科学校

武汉船舶职业技术学院

武汉交通职业学院

湖北交通职业技术学院

西安航空职业技术学院

西安航空学院

延安职业技术学院

陆军工程大学军械士官学校（湖北武汉）

火箭军士官学校（山东青州）

武警士官学校（浙江杭州）

江西信息应用职业技术学院

潍坊工程职业学院

潍坊科技学院

长沙航空职业技术学院

重庆机电职业技术学院

四川邮电职业技术学院

山东交通职业学院

山东信息职业技术学院

滨州职业学院

威海职业学院

泰山职业技术学院

湖南汽车工程职业学院

湖南国防工业职业技术学院

湖南体育职业学院

张家界航空工业职业技术学院

南京信息职业技术学院

海军蚌埠士官学校

31. 武汉军械士官学校

32. 武警特警学院

这些学校为军队培养了大量优秀的士官人才，涵盖了电子科技、工业技术、交通运输、航空、医学等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。