南平市拥有多所提供大专教育的高等院校，以下是南平市的一些主要大专学校：

南平职业技术学院

位于福建省南平市延平区，是以职业教育为主的高等院校，提供多个专业的大专和中专教育。

福建信息职业技术学院南平分院

是福建信息职业技术学院在南平设立的分院，专注于培养信息技术相关专业的人才。

南平市经济管理干部学院

旨在培养地方干部人才，开设经济管理等相关专业的大专和本科教育。

福建林业职业技术学院

主管部门为福建省教育厅，位于南平市，是一所公办全日制高职院校，具有悠久的办学历史。

闽北职业技术学院

主管部门为福建省教育厅，位于南平市，是一所公办全日制普通高等院校。

武夷山职业学院

主管部门为福建省教育厅，位于南平市，是一所民办全日制高职院校，坐落在世界自然与文化双遗产地武夷山市的高教园区。

这些学校提供各种职业技术类专业的培训，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息。