在河南，有几所大专的畜牧兽医专业较为出色，以下是一些推荐的学校：

汝州职业技术学院：

在多个排名中均位列前茅，如2024年排名第1。

鹤壁职业技术学院：

在2024年的排名中位列第2。

河南科技学院：

在2024年的排名中位列第3。

南阳农业职业学院：

在多个排名中表现优异，如2024年排名第4。

郑州城建职业学院 、 驻马店农业工程职业学院：

这两所学校也在兽医专业方面有一定的教学水平和实力。

河南农业大学：

虽然是一所综合性大学，但其畜牧兽医专业在全国范围内都有较高的知名度和影响力。

河南牧业经济学院：

也是动物医学专业较为出色的学校之一。

新乡科技学院：

同样在动物医学专业方面有一定的教学实力。

综合考虑，以下几所学校在畜牧兽医专业方面表现尤为优异：

汝州职业技术学院：在多个排名中均位列前茅，是河南最好的大专之一。

鹤壁职业技术学院：在2024年的排名中位列第2，表现也非常出色。

河南科技学院：在2024年的排名中位列第3，综合实力较强。

南阳农业职业学院：在多个排名中表现优异，且为河南省特色高职院校。

建议根据个人的兴趣、专业需求和学校的实际情况，选择最适合自己的学校。如果希望有更高层次的学习机会，可以考虑河南农业大学等综合性大学的相关专业。