在福建省，有多所大专院校提供文员相关的专业。以下是一些提供文员专业的大专院校：

福建船政交通职业学院

福建林业职业技术学院

漳州职业技术学院

福建信息职业技术学院

福建商业高等专科学校

福建对外经济贸易职业技术学院

福建华南女子职业学院

福建水利电力职业技术学院

福建工程学院

福建工程学院闽南科技学院

福建师范大学闽南科技学院

福建教育学院

福建农林大学金山学院

福州科技职业技术学院

闽江师范高等专科学校

黎明职业大学

厦门城市职业学院

福建海峡职业技术学院

福建卫生职业技术学院

福建农业职业技术学院

福建生物工程职业技术学院

福建艺术职业学院

福建幼儿师范高等专科学校

福建体育职业技术学院

福州外语外贸职业技术学院

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。可以访问各学校的官方网站或联系招生办公室获取最新的招生信息和详细情况。