桐乡市提供在职教育的大专院校包括以下几所：

桐乡职业技术学院：

提供包括服装学校、外国语学校、技校、三中、信息技术等专业。

桐乡中高职学校：

设有本科、专科和高职三个层次，包含计算机科学、电子工程、机械工程、护理等专业。

桐乡卫校：

提供以卫生类为主导专业的教育。

桐乡技工学校：

包括电子技术、机电一体化等专业。

桐乡市教师进修学校：

提供幼师等专业。

桐乡技师学院 （桐乡市职业教育中心学校）：提供中等职业教育及大专教育。

桐乡市卫生学校（桐乡综合中等专业学校）：提供中等职业教育及大专教育。

浙江传媒学院桐乡校区：

提供大专教育。

浙江广播电视大学：

提供大专教育。

嘉兴教育学院桐乡校区：

提供大专教育。

桐乡市高级技工学校：

虽然是一所技工学校，但根据提供的信息，它可能也提供与大专相当的教育层次。

建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。