选择留学国家和大专学校时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划 ：选择一个自己感兴趣的专业，不仅有助于提高学习动力，还能使学生在未来的职业生涯中更有可能取得成功。

专业就业率和行业需求：

了解不同专业的就业率和行业需求，选择那些有较高就业率的专业，可以提高学生毕业后找到满意工作的机会。

学术和语言背景：

考虑自己的学术和语言背景，选择与之相匹配的专业和学校。例如，某些专业可能要求较高的英语水平或特定的学术背景。

留学目的国的教育体系和就业市场：

不同国家和地区有不同的教育体系和就业市场，选择专业时也需要考虑留学的目的地国家的具体情况。

学校的声誉和课程质量：

选择有良好声誉和课程质量的大专院校，可以确保学生接受到高质量的教育。

具体国家选择建议：

北美地区

美国：

拥有世界上最著名的顶尖大学，学科门类齐全，涵盖了包括社会科学、自然科学、人文艺术等各个领域。适合各种专业背景的学生。

加拿大：课程设置相对灵活，比较适合想要探究深层次硬科技和工程技术的学生。同时，加拿大对海外留学生的接纳程度较高。

欧洲地区

英国：拥有国际声誉，特别适合文史人文类专业的留学生。此外，英国提供专升硕课程，允许大专生读硕士。

荷兰：阿姆斯特丹应用科技大学等院校提供了一系列的职业课程，适合工程、建筑、医疗等专业。

德国、 法国、 意大利：这些国家的学费较低，适合预算有限的学生。同时，这些国家有丰富的文化和历史，适合喜欢文化教育的学生。

亚洲地区

新加坡：南洋理工大学等院校提供商业、科学、艺术等多样化课程，留学环境优越，就业市场开放。

香港：城市大学等院校提供建筑、工程、医疗等职业课程，适合有明确职业目标的学生。

日本、 韩国：虽然这些国家接纳全日制本科生，但对大专生的接纳程度不高，因此可能不是最佳选择。

其他选择

澳大利亚：教育质量高，拥有丰富的专业选择，适合各种背景的学生。同时，澳大利亚有专门的留学生优惠政策。

泰国、 马来西亚：留学费用较低，文化差异小，适合预算有限且希望快速适应的学生。

总结：

选择留学国家和大专学校时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划、专业就业率、学术和语言背景、留学目的国的教育体系和就业市场、学校声誉和课程质量等因素。具体选择时，可以根据自己的经济能力、语言水平、文化适应能力等因素进行权衡，选择最适合自己的国家和学校。