大专学校开设的专业非常广泛，涵盖了多个学科门类。以下是一些具体的院校及其专业推荐：

铁路类院校

郑州铁路职业技术学院：推荐理由是其在中国铁路局录取院校毕业生中表现优异，2023年录用人数达2521人。

南京铁道职业技术学院：以铁道轨道类专业见长，是铁路局和地铁订单班的国企。

医学类院校

开封大学：涵盖工、管、文、经、医、艺6大学科门类，设有53个常设专业。

焦作大学：培养技术技能型人才，设有56个专业，包括机电一体化技术、市场营销、大数据技术等。

综合类院校

天津职业大学：全国最早举办高等职业教育的院校之一，设有12个学院和2个教学部。

四平职业大学：吉林省成立最早的专科起点的高等职业院校，具有十年办本科历史。

行业类院校

南京工业职业技术大学：专业包括机电、电气自动化、数控、汽修等。

南京信息职业技术学院：专业涵盖通信技术、电子信息、互联网应用技术、软件技术等。

江苏海事职业技术学院：专业有航海技术、轮机工程技术等。

江苏经贸职业技术学院：专业包括会计、电子商务、连锁经营管理、物流管理等。

邮政类院校

石家庄邮电职业技术学院：培养邮政专门人才，与多家邮政公司建立订单人才培养合作关系。

山东电力高等专科学校：国家电网有限公司唯一直管的普通高等职业学校。

地区性院校

广州番禺职业技术学院：设有44个专业，紧贴珠三角地区产业结构和社会发展需求，拥有多个王牌专业。

顺德职业技术学院：专业丰富多样，与多家企业开展深度合作。

其他知名院校

哈尔滨商业大学：提供历史学、汉语言文学、新闻学、广告学等文科专业。

哈尔滨应用技术学院：文科专业包括法学、汉语言文学、英语等。

黑龙江职业学院：可能提供口腔护理等相关专业。

哈尔滨职业技术学院：以应用型、技能型人才培养为主，拥有多个学科门类的专业。

这些院校和专业涵盖了多个行业和学科，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。建议在选择院校和专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的教学质量和就业情况。