湖南大专扩招的学校包括以下几所：

1. 湖南铁道职业技术学院

2. 湖南工程学院应用技术学院

3. 湖南环境生物职业技术学院

4. 湖南师范大学树达外国语学院

5. 衡阳市财经学院

6. 衡阳市生物环境学院

7. 衡阳市高速职业教育学院

8. 湖南电子科技职业学院

9. 岳阳职业技术学院

10. 长沙音乐学院

11. 湘潭医卫职业学院

12. 湖南法学院

13. 湖南第一师范学院

14. 怀化学院

15. 永州学院

16. 怀化工商职业技术学院

17. 长沙医药健康职业学院

18. 长沙职业技术学院

19. 湖南有色金属职业技术学院

20. 湖南电气职业技术学院

21. 邵阳职业技术学院

22. 湖南民族职业学院

23. 常德职业技术学院

24. 张家界航空工业职业技术学院

25. 益阳职业技术学院

26. 郴州职业技术学院

27. 永州职业技术学院

28. 怀化职业技术学院

29. 娄底职业技术学院

这些学校的扩招政策旨在满足社会对高素质技能人才的需求，提高专科教育质量和水平，并鼓励与企业合作开展实训基地，为学生提供更加实际、专业的实践机会。