湖南永州的大专学校有以下几所：

永州职业技术学院

简介：永州职业技术学院是一所全日制普通本专科高校，位于湖南省永州市。学院设有多个系别和专业，涵盖了理工、医药、经济、管理、文学、艺术等多个领域。学院是国家示范性高等职业学院，也是2000年7月经湖南省人民政府批准教育部备案，由零陵卫校和零陵农校合并升格而成。2003年6月，原零陵商校、零陵工校、零陵师范三所普通中专成建制并入永州职业技术学院。2010年，学院顺利通过国家示范性高等职业院校验收。

湖南九嶷职业技术学院

简介：湖南九嶷职业技术学院位于永州市，是一所经教育部批准的全日制普通本专科高校。学院专业涵盖了工程技术、生物医药、经济管理、电子信息、艺术设计等领域。学院的前身是1980年创建的九嶷山学院，2005年3月经湖南省人民政府批准，正式成立湖南九嶷职业技术学院，2010年5月经省人民政府批准，由民办转为公办并与潇湘技师学院合并办学。

永州师范高等专科学校

简介：永州师范高等专科学校也是位于湖南省永州市的一所专科学校，为公办学校。虽然具体信息较少，但根据教育部公布的高校名单，永州师范高等专科学校是永州地区的一所重要专科学校。

这些学校均为公办院校，提供不同领域的专业教育，是永州地区高等教育的重要组成部分。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。