德州市的大专院校中，提供考研课程的学校主要有以下几所：

德州学院：

德州学院在2024年获批硕士学位单位，现有电子信息和材料与化工两个硕士专业学位授权点。此外，德州学院还提供多个硕士点的研究生招生，涵盖文学、理学、工学等多个学科领域。

德州职业技术学院：

虽然是一所专科学校，但德州职业技术学院也提供考研课程和相关培训。

山东华宇工学院：

虽然是一所民办学校，但也提供考研课程。

山东文化艺术职业学院 和 德州工程职业学院：

这两所学校也是德州市的专科学校，虽然具体考研课程和信息未详细提及，但作为专科学校，它们也可能提供相关的考研辅导和支持。

综上所述，德州市提供考研课程的大专院校包括德州学院、德州职业技术学院、山东华宇工学院，以及山东文化艺术职业学院和德州工程职业学院。建议您根据自己的兴趣和专业方向，选择合适的学校进行报考。