长沙单招的好大专学校包括：

长沙民政职业技术学院：

这所学校是民政部和湖南省人民政府共建的，也是湖南省教育厅直属的普通高等院校，是全国首批28所国家示范性高等职业院校之一。

湖南交通职业技术学院：

提供交通类专业的教育，是湖南省内知名的高等职业院校。

湖南工业职业技术学院：

学院前身湖南省机械工业学校创办于1955年，以理工类专业为主。

湖南铁道职业技术学院：

专注于铁道类专业的教育。

湖南大众传媒职业技术学院：

是湖南省教育厅、湖南省广播电影电视局和湖南广播电视台共建的公立普通高等院校，也是国家首批骨干高等职业学院。

湖南科技职业学院：

提供各类科技类专业的教育。

湖南工艺美术职业技术学院：

专注于工艺美术类专业的教育。

湖南环境生物职业技术学院：

提供环境生物类专业的教育。

长沙航空职业技术学院：

专注于航空类专业的教育。

长沙商贸旅游职业技术学院：

提供商贸旅游类专业的教育。

湖南劳动人事职业学院：

虽然具体排名未详细列出，但也被提及为长沙单招的好学校之一。

这些学校都是长沙地区在单招方面表现较好的大专学校，涵盖了不同专业领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议访问各学校的官方网站或咨询学校招生办公室，获取最新的招生简章和专业信息，以便做出更准确的选择。