湖南初中毕业生可以选择报考以下大专学校：

湖南工业大学

湖南城市学院

湖南职业技术学院

湖南铁路科技职业技术学院

吉首大学

湖南艺术职业学院

湖南国防工业职业技术学院

郴州职业技术学院

张家界航空工业职业技术学院

永州职业技术学院

潇湘技术学院

湖南科技职业技术学院

湖南信息技术学院

长沙职业技术学院

湖南体育职业学院

娄底职业技术学院

湘中幼儿师范高等专科学校

湖南环境生物职业技术学院

潇湘职业学院

湖南安全技术职业学院

湖南工业职业技术学院

湖南大众传媒职业技术学院

这些学校提供多个专业，包括机械、电子、计算机、建筑、化工、医学等领域，学生可以根据自己的兴趣和特长进行选择。同时，初中毕业生也可以通过自学或参加职业培训班等方式提升自己的技能水平，为未来的职业发展打下坚实的基础。

建议：

选择学校：

根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。

了解学校：详细了解每所学校的办学特色、专业设置和就业情况。

咨询专业人士：可以向老师、家长或职业规划师咨询，获取更全面的建议。