长沙的美术学专业院校排名如下：

湖南师范大学：

湖南师范大学在美术类专业中稳居第一，是湖南省内美术专业最好的大学之一，也是双一流高校，拥有雄厚的师资力量和优越的教学环境。

长沙师范学院：

长沙师范学院在美术学专业中排名靠前，2023年美术学专业排名全国第9。

湖南大学：

湖南大学在美术设计专业方面表现突出，尤其是环境艺术设计全国著名。

中南林业科技大学：

中南林业科技大学在美术类专业中也有很好的表现，尤其是产品艺术设计有特色，家具设计硕士点全国知名。

湖南工业大学：

湖南工业大学在包装设计全国数一数二，艺术设计专业突出。

中南大学：

中南大学在美术类专业中也有很好的表现，尤其是工业设计方面。

湖南科技大学潇湘学院：

湖南科技大学潇湘学院在美术学专业中排名靠前。

吉首大学张家界学院：

吉首大学张家界学院在美术学专业中也有较好的表现。

湖南城市学院：

湖南城市学院在美术学专业中排名靠前。

长沙理工大学：

长沙理工大学以工为主，多科性综合大学，美术专业也很强。

这些排名综合了不同时间点的数据，因此排名可能会有所变动。建议您在选择院校时，可以进一步核实最新的排名信息。