在湖北省，提供口腔医学专业的大专院校包括：

1. 荆楚理工学院

2. 武汉大学医学职业技术学院

3. 湖北中医药高等专科学校

4. 襄阳职业技术学院

5. 湖北职业技术学院

6. 黄冈职业技术学院

7. 湖北三峡职业技术学院

建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的地理位置、专业特色、教学资源和就业情况等因素。