广东省提供西点专业的大专院校包括：

广东酒店管理职业技术学院：

提供餐饮管理专业，可能包含烘焙课程。

广东岭南职业技术学院：

食品营养与检测专业可能涵盖烘焙技术和食品加工内容。

广州番禺职业技术学院：

酒店管理专业可能提供烘焙和糕点制作课程。

广东省外语艺术职业学院：

烹饪工艺与营养专业设置齐全，注重实践教学。

广州城市职业学院：

中西点技术专业，面向食品、饮食及相关产业。

广东健康管理职业学院：

提供中西面点专业，注重理论与实践相结合。

广东茂名农林科技职业学院：

提供西点相关专业教育。

广东文艺职业学院：

提供西点相关专业教育。

广东省创新科技职业学院：

提供西点相关专业教育。

广州华商职业学院：

提供西点相关专业教育。

广州欧米奇：

直营的西点学校，拥有多家校区，注重诚信教育。

广州市旅游商务职业学校：

西点烹饪专业，拥有丰富的教学经验和专业师资队伍。

广东工商职业学院：

西点烹饪专业，注重理论与实践相结合。

广州市轻工职业学校：

提供烹饪、西点、糕点等方向的中职教育，注重理论与实践结合。

建议：

广东酒店管理职业技术学院和 广东岭南职业技术学院等学校的专业设置较为全面，适合希望在西点领域深入学习的学生。

广州城市职业学院和 广东省外语艺术职业学院等学校注重实践教学，与企业合作紧密，适合希望获得实际操作经验的学生。

广州欧米奇和 广州市旅游商务职业学校等学校为直营或特色西点学校，教学质量和就业前景较好，适合希望快速掌握西点技能的学生。