江西设计大专学校包括以下几所：

江西科技职业学院

位于南昌市，以工科为主，兼顾艺术设计等多学科。

设计专业包括视觉传达设计、环境艺术设计、服装与服饰设计、影视动画、广告艺术设计等。

景德镇艺术职业大学

在多个设计类专业排名中表现优异，如环境艺术设计和工艺美术品设计。

江西师范高等专科学校

在环境艺术设计专业排名中位列第四。

共青科技职业学院

设计类专业包括环境艺术设计、产品艺术设计等。

景德镇陶瓷职业技术学院

设计类专业在江西省内享有较高的声誉。

南昌理工学院

艺术设计类专业实力较强，注重理论与实践相结合。

单招专业包括环境艺术设计、视觉传达设计、动画、产品设计、服装与服饰设计、工艺美术等。

九江职业大学

招环境艺术设计专业。

鹰潭职业技术学院

设计类专业包括产品艺术设计等。

江西工业工程职业技术学院

设计类专业包括环境艺术设计等。

江西新闻出版职业技术学院

提供设计相关的专业。

江西泰豪动漫职业学院

主要培养动漫设计相关人才。

赣西科技职业学院

提供设计相关的专业。

江西青年职业学院

提供设计相关的专业。

江西先锋软件职业技术学院

提供设计相关的专业。

抚州职业技术学院

提供设计相关的专业。

江西生物科技职业学院

提供设计相关的专业。

江西环境工程职业学院

室内设计专业是江西省高校特色专业，具有全国影响力。

江西建设职业技术学院

室内设计专业是江西省高校特色专业。

江西应用技术职业学院

提供设计相关的专业。

江西电力职业技术学院

提供设计相关的专业。

江西旅游商贸职业学院

提供设计相关的专业。

江西公安专科学校

提供设计相关的专业。

江西现代学院

提供设计相关的专业。

这些学校提供了多种设计相关的专业，涵盖了环境艺术设计、视觉传达设计、服装与服饰设计、动画、工艺美术等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。