蜀山区的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 合肥职业技术学校

2. 安徽财经职业学校

3. 安徽农业大学蜀山分校

4. 安徽警官学院

5. 安徽经济管理学院

6. 新华学院

7. 林业学院

8. 万博学院

9. 安徽邮电学院

10. 中澳学院

11. 安徽经济技术学院

12. 省农技校

13. 中国科学技术大学（中科大）

14. 文达学院

15. 合肥学院

16. 安徽电气工程学院

建议关注各院校的官方网站或就业指导中心，以获取最新的招聘信息和招聘活动安排。