大专院校 不全是省级单位。虽然大部分大专院校属于省级教育厅管理，但存在以下几种情况：

部属院校：

部分大专院校可能直接归属于教育部的管理，这些高校通常被认为是国家级单位，而不是省级单位。

省属院校：

大部分大专院校由省级人民政府或省级教育厅管理。其中，省属高职院校通常由省级政府主办和主管，被认为是省级单位。

市属院校：

有些大专院校可能由市级政府主办和主管，这些高校属于市级单位，而不是省级单位。

行业所属院校：

部分大专院校可能隶属于特定的行业部门，这些高校在行政上可能隶属于相应的行业管理机构，而不是直接隶属于省级政府。

综上所述，大专院校的行政级别和管理归属存在多样性，不完全属于省级单位。