陕西有几所大专院校在就业方面表现突出，以下是一些最好就业的大专院校：

陕西工业职业技术学院

在2025年校友会陕西大专院校排名中位列第一，全国排名第四。

是“双高计划”高水平学校建设单位（A档），设有13个教学部，开设64个高职专科专业。

机械设计与制造、材料成型与控制技术等专业较好，毕业生就业率能达到95%，往年升本率能达到89%。

陕西铁路工程职业技术学院

2025年校友会全国大专院校排名第八，是中国特色高水平高职学校立项建设单位、国家优质高职学校。

与各地的铁路局、工程局有合作关系，很多学生毕业后直接被录走，铁道工程技术、高速铁道工程技术等专业就业前景好。

杨凌职业技术学院

是中国举办职业教育最早的院校之一，在2025年校友会陕西大专院校排名中位列第九。

水利工程、农业生物技术等专业优势明显，学校宿舍多数是6人间，上床下桌，还有独立卫浴，升本率能达到80%，往年的就业率能达到91%。

西安医学高等专科学校

是陕西省示范性高职院校和陕西省“双一流”院校建设单位、陕西省“双高”院校建设单位。

咸阳职业技术学院

在陕西专科学校排名中位列第二。

西安铁路职业技术学院

在陕西专科学校排名中位列第四。

陕西国防工业职业技术学院

在陕西专科学校排名中位列第九。

这些院校在各自的专业领域内都有较强的实力和较高的就业率，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校。特别是陕西工业职业技术学院和陕西铁路工程职业技术学院，在机械和铁路工程领域的就业前景非常广阔。