揭阳的护理大专专业主要包括以下几所学校的开设情况：

揭阳职业技术学院

专业名称：

护理

办学层次： 专科

备注： 公办学校

潮汕职业技术学院

专业名称：

护理

办学层次： 专科

备注： 民办学校

揭阳市卫生职业技术学院

专业名称：

护理

办学层次： 专科

备注： 集教学、科研、医疗于一体的高等职业技术学院

揭阳市卫生职业学院

专业名称：

护理

办学层次： 专科

备注： 综合性卫生职业学院

这些学校提供的护理专业涵盖了基础医学、临床护理、预防保健等领域，旨在培养具备现代护理理念和技能的高级护理人才。建议申请者在选择学校时，确认学校是否有最新的专业调整或招生信息，以便做出更合适的选择。