福建省拥有多所大专院校，以下是一些知名的学校：

厦门海洋职业技术学院：

全国排名11，是福建省示范性高等职业院校建设单位、福建省创新创业创造教育示范院校建设单位、福建省示范性现代职业院校。

福建船政交通职业学院：

全国排名52，创办于1866年，是汽车、航运、制造类技能主考校，拥有155年的悠久历史。

福州职业技术学院：

全国排名65，由福州市人民政府创办，拥有丰富的教学设备和专业背景。

黎明职业大学：

全国排名73，位于泉州市，是一所以工科为主，工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的全日制普通高等职业院校。

福建林业职业技术学院：

全国排名101，是福建省重点建设的交通类高职院校，以船舶工程技术、航海技术等特色专业闻名。

福建信息职业技术学院：

位于福州市，以电子信息、计算机科学等专业为强项，是首批“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校、“双高计划”高水平专业群（A档）建设单位。

漳州职业技术学院：

位于漳州市，以电子信息、制造、商贸、文化艺术等专业著称，前身为创办于1984年的漳州职业大学。

泉州医学高等专科学校：

位于泉州市，是一所公办大专院校，但2024年高职分类招考（春考）未招生。

福建体育职业技术学院：

位于福州市，是公办大专院校，2024年仅面向中职招生。

福建华南女子职业学院：

位于福州市，是一所民办大专院校。

福建幼儿师范高等专科学校：

位于福州市，是公办大专院校。

福建水利电力职业技术学院：

位于福州市，是公办大专院校。

福建电力职业技术学院：

位于福州市，是公办大专院校。

闽西职业技术学院：

位于龙岩市，是公办大专院校。

厦门城市职业学院：

位于厦门市，是一所综合类高等职业院校，以计算机应用、物流管理、电子商务等专业为特色。

这些学校各有特色，涵盖了不同的专业领域，为福建省内学生提供了多样化的教育选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。