大专院校的编制待遇主要包括以下几个方面：

稳定的工作：

编制内工作通常意味着工作较为稳定，相对于合同工或临时工，编制人员享有更长久的工作保障。

收入稳定：

编制内人员通常有较为固定的收入来源，且收入水平通常处于中等或以上。

福利待遇：

编制人员可以享受政府提供的各项福利，如社会保险（五险一金）、年终奖等。

社会地位：

在某些行业和地区，拥有编制可能意味着较高的社会地位和认可度。

职业发展：

编制内工作可能提供更多的晋升机会和职业发展空间。

工作条件：

工作时间较为规律，通常有固定的休息日，如周末和假期。

具体到专业，以下是一些可能直接分配编制并享受教师待遇的专业：

电力水利类专业：动力系和电气系毕业生可进入国家电网、水利局等国企和事业单位工作。

石油工程、石油化工类专业：这些专业毕业生在老牌国企中工作，通常待遇稳定且不错。

铁路和航天类专业：尽管机会较少，但专科生毕业后可能直接分配到航空公司或铁路局工作。

此外，大专学校的老师通常是有编制的，具体包括通过事业单位统一招考的事业编制和通过自主招聘享受正式编制的情况。

建议

选择专业：如果希望获得稳定的编制工作，可以选择电力水利类、石油工程、石油化工类、铁路和航天类专业。

关注招聘：关注各大专院校的招聘公告，了解具体的编制招聘要求和流程。

提升能力：无论选择哪种专业，提升自己的专业能力和综合素质，增加就业竞争力。

通过以上信息，希望能帮助你更好地了解大专院校的编制待遇及相关信息。