陕西的大专学校中，以下几所被认为是最好的：

陕西工业职业技术学院：

这所学校在多个排名中均被认为是陕西省最好的大专学校，也是国内顶尖的高职院校之一。它以工科专业为主，特别强调机械制造与自动化专业，并且在全国排名中位列前茅。

杨凌职业技术学院：

杨凌职业技术学院依托其地域优势，在农业和水利类专业方面具有明显优势。它也是国内首批国家示范性高职院校之一，全国排名稳定在较高位置。

西安航空职业技术学院：

以航空类专业为特色，这所学校在航空维修、制造、材料和管理等方面具有较强实力，全国排名也相对较高。

陕西铁路工程职业技术学院：

这所学校以铁路和轨道交通类专业为主，毕业生在相关行业中的就业率较高，全国排名也较为靠前。

陕西国防工业职业技术学院：

在国防工业相关专业方面具有较强实力，全国排名也相对较高。

陕西职业技术学院：

这所学校在综合类专科院校中排名靠前，也属于国内一流高职院校。

宝鸡职业技术学院：

全国排名在30名左右，属于中国一流高职院校。

咸阳职业技术学院：

在陕西地区也享有较好的声誉，全国排名中等。

西安电力高等专科学校：

虽然具体排名未详细列出，但也被认为是陕西较好的专科学校之一。

陕西能源职业技术学院：

在能源类相关专业方面具有优势，全国排名也相对较高。

建议

根据以上信息，陕西工业职业技术学院、杨凌职业技术学院和西安航空职业技术学院是陕西省内最为推荐的几所大专学校。具体选择哪所学校，建议考生根据个人兴趣、专业需求以及学校的地理位置等因素进行综合考虑。如果对工科类专业感兴趣，陕西工业职业技术学院是首选；如果希望在农业和水利领域发展，杨凌职业技术学院是理想选择；而对于航空领域感兴趣的学生，西安航空职业技术学院则是一个很好的选择。