在汕头，提供摄影专业的大专院校有：

汕头职业技术学院：

学院设有多个二级学院，并开设多个专业，其中包括与摄影相关的专业。汕头职业技术学院是一所综合性大专院校，提供文、理、工、艺术和师范教育等学科门类，学历教育与职业培训共荣的办学体系。

广东汕头幼儿师范高等专科学校：

虽然该校主要专注于幼儿师范教育，但作为广东省幼儿园园长培训省级基地、广东省幼儿教师培训省级基地，它可能也提供与摄影相关的课程或培训项目。

建议您直接联系汕头职业技术学院和广东汕头幼儿师范高等专科学校，以获取更准确的摄影专业设置和课程信息。