合肥的大专民办院校包括但不限于以下几所：

1. 合肥职业技术学院

2. 安徽新华学院

3. 合肥通用技术学校

4. 安徽涉外经济职业学院

5. 安徽绿海商务职业学院

6. 合肥共达职业技术学院

7. 合肥信息技术职业学院

8. 合肥科技职业学院

9. 民办合肥财经职业学院

10. 合肥滨湖职业技术学院

11. 安徽中澳科技职业学院

12. 合肥工业经济职业技术学院

13. 安徽邮电职业技术学院

14. 民办万博科技职业学院

15. 民办合肥经济技术职业学院

16. 安徽三联职业技术学院

17. 安徽文达信息工程学院

18. 安徽外国语学院

19. 合肥城市学院

20. 合肥经济学院

21. 安徽医科大学临床医学院

这些院校提供不同专业领域的教育，如信息技术、财经管理、建筑工程、艺术设计等。建议您在选择院校时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各院校的师资力量、教学设施、就业情况等因素。