截至2024年，全国大专院校的专业目录主要包括以下19大类：

1. 农林牧渔大类

2. 资源环境与安全大类

3. 能源动力与材料大类

4. 土木建筑大类

5. 水利大类

6. 装备制造大类

7. 生物与化工大类

8. 轻工纺织大类

9. 食品药品与粮食大类

10. 交通运输大类

11. 电子与信息大类

12. 医药卫生大类

13. 财经商贸大类

14. 旅游大类

15. 文化艺术大类

16. 新闻传播大类

17. 教育与体育大类

18. 公安与司法大类

19. 公共管理与服务大类

具体专业包括但不限于：

农林牧渔大类下的农业类：作物生产技术、种子生产与经营、设施农业与装备等。

资源环境与安全大类下的专业：环境科学与工程等。

能源动力与材料大类下的专业：新能源科学与工程、材料科学与工程等。

土木建筑大类下的专业：土木工程、建筑学、城市规划等。

水利大类下的专业：水利工程、水利水电工程等。

装备制造大类下的专业：机械设计制造及其自动化、车辆工程等。

生物与化工大类下的专业：生物工程、化学工程与工艺等。

轻工纺织大类下的专业：纺织工程、服装设计等。

食品药品与粮食大类下的专业：食品科学与工程、药学等。

交通运输大类下的专业：交通工程、航海技术等。

电子与信息大类下的专业：电子信息工程、通信工程等。

医药卫生大类下的专业：临床医学、护理学等。

财经商贸大类下的专业：国际经济与贸易、市场营销等。

旅游大类下的专业：旅游管理、酒店管理。

文化艺术大类下的专业：视觉传达设计、动画设计等。

新闻传播大类下的专业：新闻学、广告学等。

教育与体育大类下的专业：体育教育、运动训练等。

公安与司法大类下的专业：公安管理、司法警务等。

公共管理与服务大类下的专业：行政管理、公共事务管理等。

建议根据具体兴趣和职业规划，详细了解每个大类下的专业设置及就业前景，以便选择最合适的专业。