长沙有多所大专院校提供铁路相关专业的教育，主要包括以下几所：

湖南铁道职业技术学院

专业方向：铁道、城市轨道交通、物流等。

特色：湖南省示范性高职院校和湖南省特色高水平全日制独立学院，设有16个本科专业，注重实践能力培养。

湖南高速铁路职业技术学院

专业方向：高速铁路。

特色：办学历史73年，被誉为铁路的黄埔军校，特色专业包括铁道工程技术。

湖南铁道科技职业技术学院

专业方向：铁道科技。

特色：湖南省教育厅直属全日制高等职业技术学院，特色专业包括高压输配电线路施工运行与维护，采用“慕课”、“MOOC”等教学模式。

长沙轨道交通职业学院

专业方向：轨道交通。

特色：专注于轨道交通领域的职业教育。

湖南铁路航空职业中等职业学校

专业方向：铁路和航空相关。

特色：师资力量雄厚，研究生硕士以上27人，本科以上老师近200人，每个专业都能够对口升学，大专升学率95%，本科升学率高达30%左右。

这些学校都位于湖南省，并且提供与铁路相关的专业教育，包括铁道工程、城市轨道交通、物流等专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。