水城的大专院校包括：

六盘水师范学院：

全日制本科院校，省市共建，以市为主的管理体制，教学水平优秀，有很强的教学队伍，在贵州省有较高名气。

六盘水职业技术学院：

公办省级重点职业技术学校，提供全日制教育，拥有多个专业，包括美发与形象设计、城市轨道交通运营管理、高星级饭店运营与管理等。

六盘水幼儿师范高等专科学校：

专注于幼儿教育领域的高等专科学校。

建议访问相关院校的官方网站或联系学校获取最新信息，因为具体情况可能会有变化。