在陕西，有几所大专院校因其高就业率和特色专业而被誉为“金饭碗”。以下是几所值得推荐的陕西大专院校：

陕西铁路工程职业技术学院

特点：主要培养铁路建设和管理方面的人才，特别是高铁建设方面的人才。

就业情况：毕业生就业率超过97%。

荣誉：被评为示范性高职院校建设单位，成为教育部第二批现代学徒制试点单位。

陕西工业职业技术学院

特点：原咸阳机器制造学校升格发展而来，是机械工业的领跑者。

就业情况：就业率高，尤其是机械设计与制造专业。

荣誉：入选“国家示范性高等职业院校”。

陕西国防工业职业技术学院

特点：位于世界历史文化名城西安近郊的户县，是一所由陕西省人民政府举办的全日制公办普通高校。

就业情况：就业情况良好。

陕西警官职业学院

特点：陕西省政法领域的公办专科院校，具有唯一性和特殊性，毕业生受欢迎。

就业情况：公安类专业毕业生多数能到政法机关工作。

空军工程大学

特点：培养高素质新型军事人才，研究领域广泛，涵盖飞行器设计、维修、防空雷达及导弹研发等。

就业情况：军籍学生由部队落实工作，非军籍学生主要在民航企业工作。

空军军医大学

特点：医学领域实力强，毕业生多数能到各地空军医院工作。

就业情况：录取分数线高，但性价比高。

火箭军工程大学

特点：培养军事人才，涵盖多个军事技术领域。

就业情况：毕业生主要服务于火箭军部队和相关研究机构。

这些院校在各自的领域具有很高的声誉和就业率，尤其是陕西铁路工程职业技术学院和陕西工业职业技术学院，在铁路建设和机械工程方面具有明显的优势。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。