如果您认为大专老师存在不当行为或违法行为，可以通过以下途径进行投诉：

向学校举报

首先，您可以向学校的相关部门或领导反映情况，并提供证据。这是最直接和常见的方式。

向教育局投诉

如果学校未能妥善处理您的举报，或者您认为问题较为严重，可以向当地的教育行政主管部门，即教育局进行投诉。教育局会对此类问题进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

使用官方举报渠道

您还可以拨打12345市民服务热线进行举报。这是一个便捷且匿名的举报方式，相关部门会根据举报事实进行调查，并依法处理。

网上匿名举报

您可以选择登录教育局的网站，通过举报信箱或投诉专栏进行举报。有些举报信息需要实名制，您需要先实名注册成功后，才能进行举报。

向公安机关举报

如果老师的违规行为涉及体罚学生或其他违法行为，您也可以选择向公安机关举报。公安机关会立即接受并制作笔录，经核对无误后，由举报人签名或按指印。

在投诉过程中，请确保提供确凿的证据，如录音、照片、日记、现场证人证词等，并详细记录举报的详细情况。这将有助于提高投诉的效率和成功率。

建议：

在投诉前，先收集所有与问题有关的证据，并制定一个明确的投诉方案，包括投诉的主体、内容和希望的结果。

如果可能，先向学校领导反映情况，如果学校未能妥善处理，再向教育局或公安机关进行投诉。

在投诉过程中，保持冷静和客观，确保提供的证据真实、完整。